Tag archieven: lokaal voedsel

Boer zoekt voedselflat

Voedsel wordt over de hele wereld versleept. Om de hoeveelheid foodmiles, de afstand die voedsel aflegt tussen plaats van productie en consumptie, terug te dringen en verspilling tegen te gaan zijn verticale landbouwbedrijven wereldwijd in opkomst. Om in de toekomst de groeiende wereldbevolking, met name in de steden,  wordt er geëxperimenteerd met vertical farming, rooftop gardening en zelfs […]

Door Ina Wiersema | 23 april 2017 | Nieuws Meer lezen